Тарт с помидорами

Простой рецепт невероятно вкусного тарта с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 300 г
• Сыр твердый - 130 г
• Яйцо куриное - 2-3 шт.
• Молоко - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Помидоры черри - 150 г

Инструкции:

1. Я очень люблю простую и быструю в приготовлении домашнюю несладкую выпечку. Часто ищу в кулинарных журналах, книгах или в интернете что-то интересное, неизбитое и вкусное. Как-то на глаза мне попался этот тарт с помидорами черри, и после первого же приготовления он поселился в моей кулинарной книге навсегда. Конечно же, в заливку можно добавлять все что угодно. Мне очень нравится ранней весной добавить черемшу для аромата, летом - кабачок, слегка обжаренный на гриле, а осенью - ломтик тыквы, запеченной с оливковым маслом и прованскими травами. Что бы вы ни добавили в этот тарт, всегда будет вкусно и ново.
2. Подготовьте продукты по списку. Тесто предварительно разморозьте. Помидоры помойте и обсушите бумажными полотенцами.
3. Первым делом приготовьте заливку. Конечно же, ее количество будет зависеть от формы, в которой вы планируете запекать тарт. Взбейте яйца до однородного состояния, влейте молоко, еще раз хорошенько все перемешайте.
4. Натрите сыр на крупной терке, положите его в миску к заливке, слегка посолите и поперчите, перемешайте массу.
5. Тесто слегка присыпьте мукой, чуть раскатайте, выложите в форму. Лишнее обрежьте скалкой.
6. Вылейте заливку в форму на тесто, разложите по поверхности помидоры черри.
7. Отправьте форму с тартом в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Спустя время вы достанете из духовки вот такого красавца, но в процессе остывания начинка осядет.
8. Остудите готовый тарт, аккуратно выньте из формы, нарежьте на порции и подавайте на завтрак или как перекус в течение дня.
9. Тарт с помидорами готов. Приятного!

Время приготовления: 45 мин. : 222 кКал

Карпаччо из кабачков

Тем кто любит овощные блюда без термической обработки рекомендуем обратить свое внимание на сочное карпаччо которое можно создать из молодых кабачков Блюдо идеально и в качестве холодной закуски и как гарнир к запеченному или обжаренному мясу л ...