Тарталетки из картофеля (с начинкой)
Вкусную и вполне симпатичную горячую закуску - картофельные тарталетки с куриной начинкой - можно приготовить на праздничный стол. Блюдо готовится в три шага: приготовление густого картофельного пюре, тушение куриного мяса, запекание картофельных тарталеток с куриной начинкой в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель - 7 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сыр твердый - 100 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления тарталеток из картофеля с начинкой - перед вами.
- Картошку очистите и сварите в подсоленной воде до готовности. Отвар полностью слейте, картошку истолките в пюре. Немного охладите и разбейте яйцо. Еще раз истолките.
- Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр и перемешайте.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.
- Положите к луку в сковороду нарезанную кубиком куриную грудку.
- Перемешайте мясо с луком и тушите на огне ниже среднего до мягкости кусочков. Посолите.
- Положите в сковороду сметану, посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте, тушите 5 минут на среднем огне.
- Посыпьте нарезанным укропом.
- Заполните картофельным пюре силиконовые формочки, сформовав дно и бортики корзинок. Если формочки металлические, то обязательно смажьте их растительным маслом перед заполнением пюре.
- Положите куриную начинку.
- Поставьте формочки в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут, чтобы пюре подрумянилось.
- Достаньте противень с корзинками из духовки и посыпьте натертым сыром.
- Верните противень опять в духовку на несколько минут, чтобы сыр успел расплавиться.
- Противень с готовыми тарталетками достаньте из духовки. Немного охладите, а затем аккуратно извлеките тарталетки из формочек.
- Тарталетки из картофеля хорошо держат форму, они румяные, сыр расплавленный.
- Начинка мягкая и сочная. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
115 кКал
Бульон из индейки это отличная основа для приготовления любых первых блюд а также замечательное самостоятельное блюдо Такой бульон хорошо согревает в холодное время года укрепляет иммунитет и восстанавливает силы после болезни Сегодня варим бул ...