Тарталетки с грибами и сыром в микроволновке

Сытно, вкусно и празднично - это тарталетки с шампиньонами и сыром в микроволновке! Вам не потребуется много ингредиентов для их приготовления. Грибы можно использовать как свежие, так и маринованные или сушеные. Если грибы маринованные, то обязательно оставляйте их после нарезки на доске на 5 минут, чтобы выделился маринад. Иначе тарталетки (основа) размокнут. Я использую вафельные тарталетки, но вы с легкостью можете заменить их песочными. Допустимо добавить в начинку зеленый лук, зеленый или свежий чеснок, пряности и специи по вкусу.

Ингредиенты:

• Тарталетки вафельные - 6-8 шт.
• Шампиньоны - 300 г
• Сыр твердый - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт. (мелкий)
• Масло растительное - 40 мл
• Соль - 1 щепотка

Инструкции:

1. Продукты для приготовления тарталеток с грибами и сыром в микроволновке - перед вами!
2. Грибы можно использовать любые съедобные, кроме маслянистых - из-за них размокнут тарталетки.
3. Очистите лук от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелким кубиком. Пассеруйте его в растительном масле на сковороде примерно 3-5 минут.
4. Промойте грибы и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте мелким кубиком и добавьте в сковороду к луку. Посолите и перемешайте. Соль вытянет из грибной нарезки жидкость и она быстрее прожарится. Готовьте грибы примерно 5-8 минут, до румяности.
5. В это время натрите на терке с мелкими ячейками твердый сыр. Отложите примерно третью часть сырной массы. Добавьте к оставшейся обжаренные грибы и перемешайте.
6. Начините тарталетки с верхом, так как сыр расплавится и масса немного осядет.
7. Сверху выложите натертый сыр, который вы предварительно отделили. Отправьте тарталетки с грибами и сыром в микроволновку буквально на 1-2 минуты, до расплавления сыра.
8. Будьте аккуратны - тарелка может тоже нагреться и обжечь вам руки.
9. Украсьте приготовленные тарталетки с грибами и сыром свежей зеленью и подайте к столу горячими.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 20 мин. : 185 кКал

Кексы свекольные

Было дело рассказывала что пеку свекольные торты из варёной свёклы вариант есть на сайте А в этом рецепте покажу свекольные кексы тесто для которых будет из сырой свёклы На фото итога вы видите два варианта в белых бумажных капсулах из ...