Салат из кабачков с кетчупом на зиму

Ещё одна замечательная заготовка из кабачка на зиму. Овощи в кетчупе будут прекрасным дополнением к мясным блюдам или картофелю.
Салат из кабачков с кетчупом на зиму

Ингредиенты:

  • Кабачок - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Кетчуп томатный - 100 г
  • Масло растительное - 50 г
  • Соль - 10 г
  • Сахар - 30 г
  • Уксус 6% - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Салат из кабачков с кетчупом на зиму готовим из таких ингредиентов.
  2. Молодой кабачок я не очищаю и режу вместе с серединкой. Если овощ "старый", то надо почистить.
  3. Можно нарезать дольками, полосками или кубиком, как нравится.
  4. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке.
  5. В кастрюлю выложить овощи. Налить масло, добавить соль и сахар.
  6. Перемешать и оставить на 5 минут, а после отварить в течение 20 минут на среднем огне.
  7. Добавить томатную пасту и натертый чеснок, а также уксус.
  8. Перемешать салат, дать закипеть и снять с огня.
  9. Переложить в чистую стерилизованную банку и закрыть крышкой.
  10. Салат из кабачков с кетчупом на зиму готов.
  11. Приятного аппетита.
Время приготовления: 45 мин. : 100 кКал

Шоколадно-творожное печенье

Шоколадно-творожное печенье Предлагаю приготовить очень интересное печенье Ингредиенты для него скорее всего найдутся у вас сразу без дополнительного похода в магазин Песочное шоколадное тесто идеально сочетается с творожной начинкой что в сумме дает очень вкусный десерт ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Эмульсия для смазывания форм, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!