Тарталетки с курицей, грибами и яйцом

Предлагаю приготовить ещё одну праздничную закуску в тарталетках с курицей, грибами и яйцами. Вкус получается насыщенный грибной, а яйца и курица придают закуске сытности. Для этой закуски шампиньоны обжариваются с луком в сковороде, куриное филе можно сварить или запечь. Украсить закуску можно любой зеленью.
Тарталетки с курицей, грибами и яйцом

Ингредиенты:

  • Тарталетки - 10-12 шт.
  • Куриное филе - 0.5 шт.
  • Шампиньоны свежие - 150 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Постное масло - для жарки

Инструкции:

  1. Для приготовления тарталеток с курицей, грибами и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриное филе и яйца сразу поставить варить по отдельности. Филе будет вариться около 30 минут, а яйца - 10 минут.
  2. Пока курица и яйца варятся, помыть и обсушить шампиньоны, натереть их на тёрке. Очистить лук. Когда яйца сварились, охладить их и очистить от скорлупы.
  3. Разогреть в сковороде постное масло, обжарить грибы до выпаривания всей жидкости, затем добавить измельчённый лук. В конце жарки посолить и поперчить.
  4. После того как куриное филе сварилось и остыло, нарезать его кубиками. Нам понадобится только половина филе, со второй частью поступайте на своё усмотрение (например, используйте для салата или верните в бульон и сварите лёгкий суп).
  5. В тарелку натереть яйца, добавить обжаренные с луком шампиньоны, куриное филе и майонез. Немного посолить и поперчить.
  6. Полученной массой наполнить тарталетки. Удобно скатать шарики и поместить каждый шарик в корзинку.
  7. Перед подачей тарталетки с курицей, грибами и яйцом можно украсить зеленью.
  8. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 244 кКал

Трайфлы «Красный бархат»

Трайфлы «Красный бархат» Трайфлы красный бархат это вкуснейшее лакомство которое готовится очень быстро Такой вариант в стаканчиках может быть интересен тем кто не имеет возможности приготовить большой торт или как в моём случае мои домочадцы просто не осилят о ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте ПП камбала в духовке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!