Тарталетки с курицей, грибами и яйцом
Предлагаю приготовить ещё одну праздничную закуску в тарталетках с курицей, грибами и яйцами. Вкус получается насыщенный грибной, а яйца и курица придают закуске сытности. Для этой закуски шампиньоны обжариваются с луком в сковороде, куриное филе можно сварить или запечь. Украсить закуску можно любой зеленью.![Тарталетки с курицей, грибами и яйцом](/files/loader.gif)
Ингредиенты:
- Тарталетки - 10-12 шт.
- Куриное филе - 0.5 шт.
- Шампиньоны свежие - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Постное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления тарталеток с курицей, грибами и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриное филе и яйца сразу поставить варить по отдельности. Филе будет вариться около 30 минут, а яйца - 10 минут.
- Пока курица и яйца варятся, помыть и обсушить шампиньоны, натереть их на тёрке. Очистить лук. Когда яйца сварились, охладить их и очистить от скорлупы.
- Разогреть в сковороде постное масло, обжарить грибы до выпаривания всей жидкости, затем добавить измельчённый лук. В конце жарки посолить и поперчить.
- После того как куриное филе сварилось и остыло, нарезать его кубиками. Нам понадобится только половина филе, со второй частью поступайте на своё усмотрение (например, используйте для салата или верните в бульон и сварите лёгкий суп).
- В тарелку натереть яйца, добавить обжаренные с луком шампиньоны, куриное филе и майонез. Немного посолить и поперчить.
- Полученной массой наполнить тарталетки. Удобно скатать шарики и поместить каждый шарик в корзинку.
- Перед подачей тарталетки с курицей, грибами и яйцом можно украсить зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
244 кКал
![Трайфлы «Красный бархат»](/files/loader.gif)
Трайфлы красный бархат это вкуснейшее лакомство которое готовится очень быстро Такой вариант в стаканчиках может быть интересен тем кто не имеет возможности приготовить большой торт или как в моём случае мои домочадцы просто не осилят о ...