Тартар из селедки с авокадо и чили перцем
Рецепт вкусной и пикантной закуски из селедки.
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая - 1 шт.
- Авокадо - шт.
- Перец болгарский - 30 г
- Перец чили - по вкусу
- Лук красный - 20 г
- Каперсы - 1 ст.л.
- Масло постное - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Перец молотый - по вкусу
- Соль - по желанию
Инструкции:
- Тартар из сельди с острым перчиком и авокадо - очень вкусная закуска, которая непременно понравится любителям селедочки, уверяю. Подавать такой тартар вкуснее всего с картофельным пюре или запеченной картошкой, а рюмочка ледяной здесь будет очень кстати. Готовьте с удовольствием, закуска необычная и невероятно вкусная!
- Подготовьте продукты по списку. Оба вида перца помойте, обсушите, лук почистите.
- Красный лук очень мелко порубите ножом, добавьте нарубленные каперсы. Острый перец очистите от семечек и белых перепонок, также мелко нарежьте. Сложите ингредиенты в глубокую миску.
- Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте вместе с болгарским перцем мелким кубиком, положите в миску. Полейте овощи лимонным соком.
- Овощи перемешайте, дайте им пару минут замариноваться. В это время пока почистите селедку от костей, внутренностей и кожи.
- Филе сельди нарежьте таким же мелким кубиком, добавьте в миску к овощам.
- Заправьте тартар маслом, поперчите, перемешайте. Попробуйте на вкус - возможно, нужно будет добавить немного соли.
- С помощью сервировочного кольца выложите тартар из селедки с авокадо и чили перцем на блюдо и подавайте в качестве закуски. Очень вкусно с картофельным пюре. Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
174 кКал
Протеиновые коктейли очень популярны среди спортсменов они употребляют их до или после тренировки а для наращивания мышечной массы и до и после Как правило их готовят и подают в барах при спорткомплексах и конечно же в них добавляется специа ...