Тефтели без риса с подливкой
Рецепт приготовления тефтелей без риса в томатном соусе на сковороде отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовятся они очень быстро и просто, что особенно ценно, если вы - работающая мама.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Томатный соус - 4-5 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Свежая зелень - несколько веточек
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука для панировки - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления тефтелей без риса с подливкой возьмите необходимые продукты. Лук нужно почистить и помыть вместе с зеленью.
- Фарш переложить в глубокую посуду, нарезать очень мелко лук.
- Добавить панировочные сухари и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.
- Фарш хорошенько вымесить и отбить, он должен быть однородным.
- Сформировать тефтели размером чуть больше грецкого ореха, обвалять каждую в муке.
- Томатный соус смешать с водой или бульоном в пропорции 1 к 2, посолить, поперчить, добавить соевый соус.
- На растительном масле обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки.
- Залить тефтели томатным соусом, включить тихий огонь и готовить минут Не нужно добавлять муку в соус, чтобы загустить его, мука с фрикаделек сделает это.
- Добавить свежую зелень, выключить плиту, накрыть крышкой и дать постоять тефтелям в томатном соусе минут
- Приготовить любимый гарнир и подавать. Тефтели без риса с подливкой хорошо сочетаются с любой кашей, макаронами или картофелем. Приятного.
Время приготовления:
25 мин. :
233 кКал
В рационе современных людей всё реже на столе присутствуют различные свежие овощные салаты Хотя как мне кажется это очень важная часть нашего рациона Поэтому предлагаю приготовить полезный овощной салат с сельдереем и огурцом Сельдерей очень б ...