Тефтели из свинины с картошкой
Отличный рецепт свиных котлет с картофелем, блюдо готовится в мультиварке.
Ингредиенты:
- Свиной фарш - 400 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Круглый рис - 80 г
- Вода - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Картофель - 1,3 кг
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Любите быстро приготовить, полезно покушать и вкусно накормить семью? Если да, тогда рецептик для вас;)) Просто супер-блюдо получается, два в одном: гарнир из картофеля и паровые тефтельки к нему. Картофель пропитывается соком тефтелей, тефтели, уложенные сверху на кусочки картошки, готовятся как бы на пару. Минимум усилий, максимум вкуса:)
- Готовить тефтели с картошкой таким образом можно и в мультиварке, и в сотейнике на плите, на этот раз я воспользовалась мультиваркой.
- Итак, возьмите свиной или любой другой мясной фарш, лук, яйцо, рис, воду, соль, подсолнечное масло, картофель, молотый перец. Отварите до готовности рис в не сильно солёной воде, слейте воду и добавьте рис в миску со свиным фаршем. Лук нарежьте (маленькие кубики).
- Обжарьте лук на масле (3 ст.л.), добавьте в миску с фаршем и рисом, сюда же разбейте яйцо. Картофель почистите, промойте.
- В фарш для тефтелей всыпьте соль и перец, тщательно вымешайте его. Картофель нарежьте кусочками среднего размера.
- Из фарша сформируйте тефтели, а картофель посолите, влейте подсолнечное масло (1 ст.л.) и перемешайте.
- Выложите картофель в кастрюльку мультиварки, влейте горячую воду. На поверхности картофеля разложите тефтели.
- Готовьте блюдо, не перемешивая и не открывая крышку мультиварки, на программе "тушение" 1 час. Вот что получится в итоге.
- Ну а теперь тефтели с картошкой можно подавать!:)
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
145 кКал
Манник получается плотным по структуре и при нарезке совсем не крошится Творог перед использованием советую протереть сквозь сито ...