Тефтели из свиного фарша
Вкуснейшие свиные тефтели в томатном соусе из фарша и риса.
Ингредиенты:
- Фарш свиной - 500 г
- Рис - 0,5 стакана
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 50 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное для обжарки - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
Инструкции:
- Рецептов тефтелей много, всем знаком с детского сада рецепт тефтелей в томатном соусе. Сегодня я предлагаю приготовить тефтели из свиного фарша с рисом по-быстрому - тушенные на сковороде после обжарки. Блюдо повседневное, очень сытное и вкусное, на гарнир можно подать традиционное картофельное пюре или макароны. А можно просто есть такие тефтели с зеленым салатом, весной особенно хороша в качестве добавки черемша.
- Приготовим необходимые продукты.
- Рис отварить, я это быстро делаю в микроволновке. Хорошо промываю, даю немного постоять в воде, а затем отправляю на среднюю мощность на 10 минут, чуть капнув масла.
- Вымесим фарш с рисом, добавим соль, яйцо, пряности.
- Вылепим круглые тефтельки, обваляем в муке и обжарим в разогретом масле со всех сторон.
- Разведем томатную пасту водой, добавим сметану.
- Зальем полученным соусом обжаренные тефтели и потушим минут 15-20 до готовности под крышкой. В конце присыплем (по желанию) натертым пармезаном.
- Тефтели из свиного фарша с рисом готовы, можно угощать!
Время приготовления:
45 мин. :
258 кКал
Предлагаю вам приготовить замечательный пудинг из творога и манки с изюмом в который вы влюбитесь с первой ложки ...