Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе
Рецепт вкусных тефтелей в духовке, в соусе из сметаны и томатной пасты.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 600 г
- Рис - 0,5 стакана
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сыр - 30 г
Инструкции:
- Тефтели из мясного фарша - очень распространенное блюдо. Тефтели готовят как на сковороде или в кастрюле, так и в духовке. Сегодня я предлагаю рецепт для духовки. Это блюдо вполне подходит для большого застолья, так как на противне можно разместить большое количество тефтелек.
- Для приготовления мясных тефтелей в сметанно-томатном соусе возьмём продукты по списку. Для сочности можно добавить отварную морковь и корень сельдерея (если, например, остались от приготовления бульона).
- Отварить рис.
- Мелко порезать овощи.
- Добавить овощи, яйцо и рис в фарш.
- Сформовать шарообразные тефтели, обвалять их в муке.
- Выложить в смазанную маслом форму.
- Смешать сметану и томатную пасту.
- Разбавить водой или бульоном.
- Залить тефтели и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
- Натереть сыр.
- Когда мясные тефтели в сметанно-томатном соусе будут готовы, посыпать их сыром.
- Подавать с гарниром или просто с соусом.
Время приготовления:
40 мин. :
253 кКал
Мягкий рулет с начинкой из крабовых палочек и творожного сыра с пикантной морковью Закуска на все случаи жизни ...