Тефтели в томатно-сливочном соусе
Аппетитные тефтели, приготовленные в томатно-сливочном соусе, понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 600 г
- Рис - 150 г
- Репчатый лук - 1 шт. (средняя)
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
- Помидор свежий - 400 г (или 2 ст.л. томатной пасты)
- Сливки жирные - 100 мл
- Вода - 0,4-0,5 л
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Тефтели – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке, в мультиварке или в сковороде. Самыми сочными и нежными тефтели получаются, конечно же, в соусе.
- Давайте сегодня приготовим тефтели в томатно-сливочном соусе, не забыв добавить для аромата и вкуса любимые приправы. Все просто и вкусно, попробуйте!
- Приготовим продукты по списку.
- Рис промываем до чистой воды, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. Затем откидываем рис на сито.
- В емкость выкладываем фарш, добавляем измельченный через мясорубку лук, яйцо, рис, соль, перец и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошенько вымешиваем.
- Руками, смоченными в воде, формируем тефтели. В сковороду наливаем масло, разогреваем и обжариваем тефтели до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовим томатно-сливочный соус. В сотейник или кастрюльку выкладываем натертый на терке томат, вливаем сливки (вместо помидора можно взять томатную пасту). Добавляем соль, перец и базилик (или любимые приправы).
- Затем вливаем кипяток, перемешиваем. Выкладываем тефтели в томатно-сливочный соус, закрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и готовим 25-30 минут.
- Нежнейшие тефтели в томатно-сливочном соусе готовы, можно подавать на стол.
Время приготовления:
1 ч. :
163 кКал
Если вы как и я в поиске быстрых и полезных десертов то предлагаю запечь бананы в аэрогриле Запеченные бананы с добавлением корицы и грецких орехов получаются вкусными и невероятно ароматными Для этого рецепта лучше взять спелые бананы А подава ...