Теплый салат с авокадо и креветками

Для любителей салатов с морепродуктами предлагаю очень интересный салат с креветками, авокадо и обжаренными овощами. Салат подается в теплом виде, он достаточно калорийный, вкусный и полезный. Если вы не против углеводов, тогда можете добавить кускус или киноа, они просто отлично сюда вписываются, а салат с ними будет дольше оставаться теплым.

Ингредиенты:

• Креветки (хвосты) - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Помидоры черри - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Салат латук - 40 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Уксус винный - 1 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Петрушка - пару веточек
• Чеснок - 1 зубчик

Инструкции:

1. Для приготовления теплого салата с авокадо и креветками нам понадобятся все продукты, что на фото. Креветок предварительно разморозьте, слейте воду. Овощи, авокадо и латук помойте и обсушите, лук и чеснок почистите.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук, раздавленный зубчик чеснока и нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. Жарьте овощи на умеренном огне минуты 3, чтобы они стали мягкими, но не золотистыми.
3. Креветочные хвосты очистите от панциря и кишечника, переложите в сковороду к овощам, обжарьте все вместе еще минуту.
4. А пока обжариваются овощи, очистите авокадо от косточки и кожуры, нарежьте его средним кубиком, помидоры разрежьте четвертинками, порвите руками латук и сложите это все в глубокую миску.
5. Дальше быстро перекиньте содержимое сковородки в миску, полейте тем же маслом, в котором жарились ингредиенты, посолите и поперчите все, хорошенько сбрызните винным уксусом или лимонным соком.
6. Перемешайте салат и сразу же подавайте к столу.
7. Очень вкусный теплый салат с креветками и авокадо готов!
8. Приятного!

Время приготовления: 20 мин. : 98 кКал

Варено-копченая грудинка

Если у вас нет в наличии собственной коптильни а побаловать родных копченым деликатесом очень хочется то приготовьте варено копченую грудинку на своей кухне без особых усилий Вам потребуется 2 3 часа времени и терпения Обязательно проветрива ...