Теплый салат с фенхелем
На мой взгляд, теплый салат с фенхелем - настоящий кулинарный шедевр. Он сочетает в себе листья свежей зелени, сладкие томаты и теплые хрустящие кусочки фенхеля. Прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и на каждый день. И приготовить его можно буквально за 10 минут.
Ингредиенты:
- Фенхель - 200 г
- Помидоры черри - 100 г
- Оливки - 150 г
- Шпинат - 50 г
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления теплого салата с фенхелем - перед вами.
- За основу салата можно взять любую зелень. В моем случае - это листья шпината.
- Листья шпината промыть, обсушить, удалить стебельки. Крупные листочки порвать руками.
- Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать пополам.
- В салатник выложить оливки. Выбор оливок - на вашей стороне, можно взять классические с косточкой и без, но подойдут и фаршированные.
- Фенхель разрезать пополам и нарезать на крупные дольки.
- Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить фенхель и слегка его обжарить (буквально 4-5 минут) на небольшом огне под крышкой. Фенхель должен быть в меру мягким и легким похрустыванием.
- По готовности фенхель выложить в салатник.
- Салат перемешать руками, присыпать солью и черным перцем. Можно добавить любимые травы.
- Теплый салат с фенхелем готов. Он может быть идеальной закуской для праздничного застолья.
- Подавать салат рекомендую сразу к столу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
15 мин. :
85 кКал
Вкусный и сытный гороховый суп с тушёнкой приятно разнообразит ваше меню и порадует домочадцев ...