Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью
Сытный, вкусный и полезный салат с зеленой фасолью и индейкой.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 250 г
- Фасоль зеленая стручковая - 200 г
- Лук репчатый - 30 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Семена кунжута - 1 ч.л.
- Смесь сухих пряностей - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Это блюдо можно рассматривать как второе блюдо или как теплый салат с индейкой и стручковой фасолью. От названия сущность его не меняется - это вкусно, сытно и не вредно.
- В рецепте присутствует восточная нотка - используются соевый соус, семена кунжута, все продукты подготавливаются заранее, чтобы можно было беспрепятственно поочередно их добавлять на сковороду.
- В качестве пряностей отлично подходит набор специй для тушения овощей.
- Приступим? Возьмите продукты по списку.
- Филе индейки порежьте длинными полосками поперек волокон. Репчатый лук - полукольцами.
- Стручковую фасоль, нарезанную брусочками по 3-4 см, отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде и быстро обдайте ледяной - так она останется зеленой. Откиньте на сито.
- На разогретой сковороде с маслом быстро обжарьте лук и мясо.
- Добавьте пряности для тушения овощей, перемешайте.
- Влейте соевый соус и продолжите обжарку.
- В конце на сковороду положите фасоль.
- Присыпьте кунжутом, перемешайте и хорошо все прогрейте.
- Подавайте в теплом виде как салат, закуску или второе блюдо.
- Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
91 кКал
...