Теплый салат с курицей и грибами
Теплый салат — это салат, в котором все или хотя бы один компонент подаются в горячем виде. В нашем салате два основных ингредиента — курица (используем куриное филе) и грибы (шампиньоны). Оба эти компонента мы будем подвергать тепловой обработке. Чтобы они не остыли до подачи, жарить будем на отдельных сковородках, и салат собирать - прямо «с пыла с жару». Заправки в чистом виде здесь нет, то есть салат с заправкой мы не перемешиваем, но наносим майонез сеткой сверху.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 г
- Шампиньоны — 120 г
- Лук — 60 г
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Майонез — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Листья салата — 50 г
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для нашего теплого салата с курицей и грибами.
- Куриное филе нарежем небольшими кусочками.
- Посолим кусочки филе, поперчим, поджарим на растительном масле (используем половину масла).
- Шампиньоны промоем, нарежем пластинками, лук нарежем тонко.
- Выложим грибы и лук на сковороду с подсолнечным маслом (используем оставшееся масло). Чуть присолим и поджарим.
- Листья салата вымоем с двух сторон, обсушим. Выложим на блюдо.
- Филе и грибы перемешаем, выложим на листья. Нанесем сетку майонезом.
- Теплый салат с курицей и грибами (шампиньонами) готов. Можно употреблять как самостоятельное блюдо или же вместе с гарниром (картошка, макароны, гречка).
Время приготовления:
55 мин. :
279 кКал
Для приготовления этого салата не потребуется много времени при условии что вы заранее отварили и охладили картофель и яйца Но даже если их варить с учётом варки такой салат можно приготовить достаточно быстро Благодаря основному ингредиент ...