Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Куриная печень - ценный и полезный продукт, из которого готовят всевозможные блюда на любой вкус. Предлагаю приготовить теплый салат с куриной печенью и апельсинами, который подойдет в качестве легкого обеда или ужина тем, кто следит за фигурой и привык вкусно и правильно питаться.

Ингредиенты:

• Печень куриная - 200 г
• Крупный апельсин - 1 шт.
• Кедровые орешки - 1 ст. л.
• Салатные листья - 1/2 пучка
• Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст. л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Бальзамический уксус - 1,5-2 ст. л.

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для салата из куриной печени и апельсина
2. Куриную печень очистите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Вымойте, посолите по вкусу, посыпьте черным молотым перцем. Обжарьте на подсолнечном масле со всех сторон в течение 3-4 минут. Внутри печень должна быть сочной.
3. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.
4. Кедровые орешки слегка поджарьте на сухой сковороде.
5. Приготовьте салатную заправку. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед.
6. Салатные листья порвите руками и выложите на плоское блюдо, сверху положите дольки апельсина.
7. Добавьте кусочки теплой куриной печени и посыпьте кедровыми орешками.
8. Полейте салатной заправкой и готовый теплый салат с куриной печенью и апельсинами подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 184 кКал

Клубнично-яблочный компот

Клубнично яблочный компот идеальный витаминизированный напиток в летнее время ...