Терпуг в рукаве в духовке
Рыба в духовке в рукаве - это очень удобно. Вы потратите не более 10-15 минут на подготовку и через полчаса получите вкусный и полезный ужин. Пока рыба запекается, можно приготовить овощной салат или сварить картошку. Преимущество запекания в рукаве в том, что весь сок сохраняется и терпуг выходит не сухим, а просто нежнейшим.
Ингредиенты:
- Терпуг - 1 шт. (1 кг)
- Лук репчатый - 200 г
- Тимьян (листочки) - 1 щепотка
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - 1/3 ч.л.
- Уксус белый винный - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления терпуга в рукаве в духовке, кроме самой рыбы, нужны лук, масло и белый винный уксус, который можно заменить лимонным соком. Из приправ можете выбрать любые подходящие для рыбы.
- Терпуга очистите от чешуи, выпотрошите, удалите все плавники и промойте под проточной водой. Голову я отрезаю.
- Нарежьте терпуга на порционные куски.
- Лук нарежьте полукольцами, с тимьяна оборвите листочки. Терпуга посолите, поперчите, добавьте лук, тимьян, винный уксус и масло.
- Перемешайте хорошенько руками, чтобы всё равномерно распределилось.
- Уложите терпуга с луком в рукав для запекания, завяжите и поместите в форму для запекания.
- Готовьте терпуга в рукаве в духовке при температуре 200°С около 30 минут. После чего аккуратно вскройте рукав для запекания и удалите его.
- Терпуг готов! Он получается невероятно сочным и нежным!
Время приготовления:
1 ч. :
98 кКал
Если хоть раз пробовали гамбургер с огурчиками то наверняка оценили кисло сладкий вкус огурцов Предлагаю приготовить их в домашних условиях Подать можно не только с гамбургерами или хот догами но и просто так к примеру к картошке или мясу ...