Терпуг в сметане в духовке
Терпуг со сметаной в духовке получается невероятно сочным, нежным и ароматным, благодаря чесноку. При запекании чеснок отдает рыбе аромат и теряет свой острый вкус.
Такое блюдо можно приготовить на ужин для семьи и подать с овощным гарниром. Приготовление терпуга в духовке не займёт много времени, при условии, что у вас есть готовое филе.
Ингредиенты:
- Филе терпуга - 450 г
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Сметана - 2 ст.л.
- Сок лимона - 2 ч.л.
- Вода - 70 мл
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты по списку для приготовления терпуга в сметане в духовке. Для запекания в сметане лучше брать филе терпуга. Я взяла филе из хвостовой части тушки. Также при разделке терпуга в нём обнаружилась икра - её тоже запечём вместе с рыбой.
- Куски филе терпуга посолите со всех сторон по вкусу и сбрызните лимонным соком.
- На дно формы для запекания выложите нарезанный слайсами чеснок.
- На чеснок уложите куски филе терпуга и икру.
- Обильно смажьте филе терпуга сметаной.
- Я всегда подливаю на дно формы немного воды - она, испаряясь, не даёт рыбе пересохнуть.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 180-200°С.
- Запеченный в духовке терпуг в сметане готов к подаче на стол! Быстрый ужин буквально за считанные минуты!
Время приготовления:
25 мин. :
92 кКал
Это печенье для настоящих шокоголиков оно в меру сладкое слегка горьковатое за счет черного какао очень мягкое и симпатичное внешне из за трещинок Готовое печенье можно сделать влажным внутри если уменьшить время выпекания в духовке ...