Тесто для курника на сметане и майонезе
Очень быстрое песочное тесто для курника на сметане и майонезе. Прекрасно лепится, а в готовом виде напоминает слоеное тесто.
Ингредиенты:
- Сметана - 0,5 стакана
- Сода пищевая - 1/3 ч.л.
- Мука пшеничная - 3 стакана
- Масло сливочное - 100 грамм
- Майонез - 0,5 стакана
- Соль - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Тесто для приготовления курника вы можете взять готовое слоеное или замесить домашнее пресное на кефире или сметане. Мне нравится готовить курник именно с этим вариантом теста - замешивается на сметане и майонезе. Тесто получается нежным и эластичным, при выпечке оно напоминает слоеное тесто.
- Для приготовления теста для курника на сметане и майонезе возьмите сметану, соду пищевую, муку пшеничную, масло сливочное, майонез и соль.
- Насыпаем в миску 2 стакана муки и перетираем её в крошку со сливочным маслом. Масло должно быть мягкое, но не растопленное.
- Добавляем в миску сметану, соль, соду и майонез.
- Перемешиваем массу.
- Добавляя понемногу муки, замешиваем не липнущее к рукам тесто. При этом должно остаться немного муки, её будем использовать при раскатывании теста.
- Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
- По истечении этого времени тесто для курника готово к выпечке. Вкусных вам пирогов!
Время приготовления:
40 мин. :
387 кКал
Сегодня у меня вкуснейшая выпечка из разряда ленивых Ведь готовится она очень просто Достаточно замесить густое тесто как на оладьи добавив в него твёрдый сыр и творог затем влить его в жаропрочную форму и отправить на 40 минут в духовку В ре ...