Тесто для вареников на кефире
Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл;
- Мука пшеничная - 300 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Существуют разные виды теста для вареников, например есть заварное тесто, тесто на сметане, кефире, с добавлением яиц и т.д. Каждая хозяйка выбирает тесто по своему вкусу или по привычке, или даже по наследству: например так готовила мама или бабушка. Моя бабушка очень часто варила вареники, но я к сожалению не знаю каким тестом она пользовалась, а вот моя свекровь готовит тесто на кефире. У меня лично нет привязки к какому-то определённому виду теста, я готовлю разное, в зависимости от наличия продуктов. Предлагаю вам попробовать тесто для вареников на кефире.
- Для приготовления теста нам понадобится всего 3 ингредиента: кефир, мука и соль.
- В миску вылить холодный кефир, всыпать соль и просеять муку.
- Месить тесто руками, пока оно не превратится в единый комок.
- Готовое тесто присыпать слегка мукой, положить в целлофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 3-4 часа, можно даже на ночь.
- После этого тесто готово к работе. Получается приблизительно 30 вареников.
Время приготовления:
20 мин. :
235 кКал
Вкуснейший и полезный ужин за полчаса можно приготовить если у вас есть рыба Терпуг рыба очень вкусная полезная мясистая и запекать её одно удовольствие Не обязательно для ужина запекать целую тушку рыбы можно отрезать от неё несколько кусочк ...