Тилапия с польским соусом
Белая рыба с польским соусом готовится из филе без костей и соуса из яиц и сливочного масла.
Ингредиенты:
- Филе тилапии - 3 шт.
- Сливочное масло - 90 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Зелень петрушки - 3 веточки
- Лук-порей - 40 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец черный горошком - 3 шт.
- Перец душистый горошком - 3 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Тилапия с польским соусом - вкусное рыбное блюдо. Вместо тилапии можно взять филе любой белой рыбы без мелких косточек. А изюминка блюда кроется в соусе, который очень прост: он готовится из растопленного сливочного масла и измельченных крутых яиц, заправляется лимонным соком и зеленью. Получается очень вкусно, сытно и не совсем обычно.
- Такую рыбку уместно приготовить на праздничный стол, а еще лучше - для романтического ужина!
- Приготовьте продукты по списку.
- В небольшом количестве подсоленной воды с пряностями, стеблями зелени и лука припустите филе тилапии в течение 3 минут. Оставьте рыбу в бульоне до полного остывания.
- Займитесь соусом. Растопите на маленьком огне масло - чтобы оно только растаяло.
- Измельчите вареные яйца.
- Добавьте яйца к маслу, заправьте мелко нарезанной зеленью и соком лимона. Посолите по вкусу. Вот и все, вкуснейший и простейший польский соус готов!
- На тарелку выкладывайте рыбное филе, а на него - пару ложек соуса. Это и соус, и своего рода гарнир - рассматривать можно по-разному.
- Украсьте зеленью, дополнительно положите в тарелки дольки лимона. Тилапия с польским соусом к дегустации готова.
- Пробуйте! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
162 кКал
Приготовим жареного карпа с хрустящей корочкой на сковороде с добавлением репчатого лука Такой вариант рыбы послужит прекрасным вариантом для обеда или ужина чтобы разнообразить свое будничное меню Идеально подойдет в качестве гарнира картофельно ...