Яичная лапша с курицей и соусом терияки
Яичная лапша с куриным филе и соусом терияки - очень вкусное второе блюдо в азиатском стиле. Готовится всё очень быстро, главное, сразу сделать всю нарезку, чтоб особо не отвлекаться во время приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Яичная лапша - 150 г
- Перец сладкий - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соус терияки - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Имбирь - кусочек 2 см
- Кунжут белый - 1 ст.л.
- Масло постное - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Для приготовления яичной лапши с курицей и соусом терияки подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сразу поставить на огонь кастрюлю с водой для варки яичной лапши.
- Куриное филе хорошо промыть проточной водой, обсушить и нарезать тонкими полосками. Ширина полосок - 1-5 см.
- Разогреть хорошо сковороду и высыпать в неё зёрна кунжута, обжарить до лёгкого изменения цвета и появления аромата. Затем ссыпать кунжут в сухую тарелочку, он понадобится нам позже.
- Соломкой нарезать сладкий перец и лук, натереть на тёрке корень имбиря и чеснок.
- В сковороду налить постное масло, разогреть и добавить имбирь с чесноком, обжарить пару минут, пока чеснок не начнёт отдавать свой аромат. Добавить в сковороду курицу и обжаривать её до золотистой корочки примерно 7-10 минут.
- Добавить в сковороду лук и сладкий перец, жарить ещё 5 минут. К этому времени вода в кастрюле уже должна закипеть. Добавить туда соль и опустить яичную лапшу. Варить её 3 минуты.
- В сковороду добавить соус терияки, соевый соус и кунжут, всё перемешать.
- Лапшу откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
- Добавить лапшу в сковороду с курицей, поперчить и хорошо перемешать. Подержать на огне 1-2 минуты.
- Горячую яичную лапшу с курицей и соусом терияки разложить в тарелки и сразу подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
196 кКал
Клубничный смузи боул это сытный и полезный завтрак Основа кокосовое молоко за счет банана и овсяных хлопьев смузи получается густым ...