Тирамису из печенья
Тирамису - известный итальянский десерт. Классический тирамису готовится из печенья савоярди и крема из яичных белков и сыра "Маскарпоне". Мы приготовим упрощенную версию десерта, но не менее вкусную. Кроме того, многие боятся употреблять сырые яйца, а в этом рецепте их нет. Печенье можно взять, какое нравится именно вам, и не обязательно пропитывать его кофе, можно взять фруктовый сок.
Десерт получается достаточно сладким, калорийным и сытным. Мужчинам и детям тирамису из печенья придётся по вкусу! Ну, и нам можно побаловать себя в праздник. Рекомендую к десерту подать ягоды с кислинкой, клюкву, бруснику, красную смородину. Они прекрасно "нейтрализуют" излишнюю приторность десерта.
Ингредиенты:
- Печенье "Юбилейное" - 80 г
- Сыр Маскарпоне - 150 г
- Сливки для взбивания (15-25%) - 200 г
- Сахарная пудра - 70 г
- Свежесваренный кофе - 50 мл
- Какао - 2-3 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим продукты для десерта. Сварим свежий кофе.
- Печенье поломаем на довольно крупные кусочки.
- Приготовим крем. Для этого взобьем сливки с сахарной пудрой, затем добавляем небольшими порциями "Маскарпоне" и на небольших оборотах взбиваем всё вместе.
- В креманку (вазочку, бокал) кладем кусочки печенья.
- Печенье польём кофе, 2-3 чайных ложки. Если десерт не будут есть дети, капелька коньяка в кофе не помешает.
- Сверху печенья выкладываем крем из сливок и маскарпоне.
- Теперь посыплем немного какао. Так, слой за слоем, заполним всю креманку. Поставим тирамису в холодильник на пару часов пропитаться и охладится.
- Перед подачей посыплем верх десерта какао.
- Тирамису из печенья готово! Угощайтесь!
Время приготовления:
3 ч. :
298 кКал
Утка фаршированная гречкой в духовке вкусное и полезное праздничное блюдо которому будут рады все включая тех кто на диете ...