Тирамису с бананом
Нежнейший десерт. Сочетание крема из взбитых сливок и маскарпоне, а также пропитанного крепким кофе печенья и бананов незабываемо. Слой насыщенного какао сверху - яркий вкусовой акцент десерта.
Приготовить такое тирамису легко и быстро.
Ингредиенты:
- Печенье Савоярди - 250 г
- Бананы - 2 шт.
- Сыр Маскарпоне - 250 г
- Сливки 33% - 250 г
- Сахар Или сахарная пудра - 50-80 г
- Крепкий сваренный кофе - 200 мл
- Какао - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для тирамису с бананом. Сливки и сыр должны быть холодными. Печенье Савоярди можно использовать покупное, а можно самостоятельно испечь заранее (здесь используется «домашнее» печенье). Кофе нужно сварить и остудить.
- Сливки, маскарпоне и сахарную пудру взбить миксером до плотной пышной массы.
- Бананы почистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Собрать тирамису. В подготовленную форму (лучше прозрачную) выложить печенье, которое предварительно окунуть в кофе. Окунать печенья в кофе нужно очень быстро, т.к. они очень нежные и быстро размягчаются. Печенье укладывать плотно друг к другу.
- Следующим слоем выложить 1/3 часть всего крема.
- Далее 1/2 часть нарезанных бананов. Распределить их равномерно.
- Затем слой печенья (каждое печенье окунуть в кофе), 1/2 часть крема и оставшиеся бананы.
- Последний слой - только печенье и крем. Разровнять крем лопаткой или длинным ножом. Вытереть остатки крема с краев формы. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа или на ночь пропитаться.
- Достать из холодильника и щедро посыпать какао.
- Тирамису с бананами готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 30 мин. :
277 кКал
Тесто для пиццы на кефире получается очень мягким и более сдобным чем на воде Поскольку кефир достаточно кислый а тесто делается с дрожжами то в него помимо дрожжей обязательно нужно добавить немного соды чтобы нейтрализовать эту кислоту Тогд ...