Тофу скрэмбл
Когда однажды попробовала тофу, осталось какое-то двоякое впечатление. И я снова решила купить этот сыр.
В таком варианте тофу однозначно выигрывает. Блюдо очень напоминает яичный скрэмбл, как по виду, так и по вкусу.
Тофу с обжаренными овощами можно готовить на завтрак или в качестве гарнира.
Скрэмбл низкокалорийный, но питательный и сытный.
Ингредиенты:
- Тофу - 150 г
- Помидор - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 0,5 ст.л.
- Лук зеленый - 3 г
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Куркума - 1 ч.л.
Инструкции:
- Вот такой набор ингредиентов нам нужен для тофу скрэмбла.
- Лук, чеснок и помидор некрупно нарезать.
- Тофу размять при помощи вилки.
- Припустить овощи на растительном масле до мягкости лука.
- Затем добавить сыр, соевый соус и черный перец. Быстро перемешать.
- Через пару минут добавить зеленый лук и куркуму. Перемешать и убрать с огня.
- Тофу скрэмбл готов. Можно посыпать кунжутом.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
82 кКал
...