Томатная подлива из курицы
Вкуснейшая подливка из куриного филе с томатной пастой подходит для любого гарнира.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатная паста – 80 г
- Вода – 1 стакан
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Чеснок – по желанию
Инструкции:
- Томатная подлива из курицы – универсальное блюдо, которое непременно украсит любой гарнир, даже постная каша с такой курицей станет яркой, сочной и вкусной. Подавать к столу подливу вкуснее всего с воздушным картофельным пюре, макаронами, рисом или кускусом. Помимо курицы добавим морковь и лук, по желанию можно добавить для пикантности чеснок. Все вместе даст отличный результат. При желании куриное филе можно заменить голенями или крылышками.
- Подготовить все продукты по списку.
- Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать луковицу четверть-кольцами, параллельно поставить на огонь сковороду, прогреть ее с ложкой постного масла.
- Морковь очистить и вымыть, просушить. Нарезать морковь средними по размеру брусочками.
- Куриное филе ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками.
- Переложить морковь и лук в сковороду, поджарить 2-3 минуты, пока овощи слегка не подрумянятся.
- После добавить к овощам нарезку куриного филе, жарить еще несколько минут, чтобы мясо просто схватилось.
- Отдельно развести томатную пасту в стакане чистой воды, перемешать хорошо и отправить в сковороду. Тушить курицу и овощи в томате 25 минут. По желанию, в конце приготовления добавить в сковороду пропущенный через пресс чеснок.
- Томатная подлива из курицы готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
73 кКал
Сметану вы можете заменить йогуртом собственно я так и делала Муку не добавляйте сразу всю ее может понадобиться больше или меньше указанного количества Сливочное масло для теста заранее достаньте из холодильника оно должно быть мягк ...