Томатные котлеты
Котлеты из помидоров (без мяса) - это оригинальное и интересное на вкус блюдо. Сочная закуска готовится за считанные минуты. В сезон томатов обязательно стоит попробовать.
Можно подать такие котлеты с соусом или приготовить их к различному мясу.
Помидоры лучше брать более мясистые, а если много сока, то его надо слить.
Я бы сказала, что свежий базилик - важный ингредиент, он делает котлеты очень ароматными, с итальянским акцентом, если так можно выразиться.
В другой раз я бы добавила немного масла в "фарш" и жарила бы на сухой сковороде.
Ингредиенты:
- Помидор - 4 шт.
- Лук репчатый - 1/3 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень (базилик, петрушка) - 1 г
- Мука пшеничная - 3-4 ст.л.
- Масло растительное - для жарки котлет
Инструкции:
- Вот такие продукты я взяла, чтобы приготовить томатные котлеты (постные).
- На помидорах сделать надрезы, залить кипятком.
- Спустя 5 минут снять кожицу и нарезать мякоть кубиками.
- Лук, чеснок и зелень мелко нарубить.
- Соединить все ингредиенты, подсолить, частями добавить муку.
- Масса должна быть достаточно густой.
- Жарить котлетки на небольшом количестве масла.
- С обеих сторон, до румяного состояния.
- Сочные и ароматные томатные котлеты готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
111 кКал
Такая заготовка законсервированная с лета сэкономит вам зимой массу времени Ведь по сути это готовый гарнир для любого мясного блюда который достаточно будет просто разогреть при нехватке времени А ещё такой салат заготовку можно использовать дл ...