Томатный чили-суп

Ингредиенты:

• Свинина - 350 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кетчуп томатный - 2 ст.л.
• Фасоль в томатном соусе - 1 банка (400 г)
• Соль - по вкусу
• Перец чили молотый - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Сыр тертый - 2 ст.л.
• Зеленый лук - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Густой, насыщенный томатный чили-суп для тех кто любит "погорячее".
2. Мясо нарезать кусочками. Лук и чеснок порубить. С фасоли слить немного жидкости.
3. В сотейнике или сковороде обжарить лук и чеснок на растительном масле (1 ст.л.).
4. Мясо обжарить на сильном огне с добавлением масла (1 ст.л.).
5. Добавить к мясу лук с чесноком и кетчуп.
6. Влить стакан воды, перемешать, накрыть крышкой и томить на среднем огне 10-15 минут, до мягкости мяса.
7. Добавить фасоль, посолить и приправить перцем чили.
8. Перемешать и томить под крышкой 10 минут.
9. Подавать томатный чили-суп горячим, с сыром, сметаной и зеленым луком.
10. Очень вкусно с тостами. Приятного аппетита.

Время приготовления: 45 мин. : 201 кКал

Суп-пюре из грибов и патиссонов

Ко всему прочему патиссоны еще и в супе хороши Замечательное сочетание овощей с грибами понравится и веганам с вегетарианцами ...