Томатный соус с грибами и орехами

Вариация соуса "Болоньезе", только без мяса. Отлично подойдет во время поста к гречке или рису. А вообще... такой соус ко всему подойдёт!

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 250 г
• Томаты протертые - 200 г
• Вода - 200 мл
• Соль - 1 щепотка
• Паприка копченая - 0,5 ч.л.
• Травы сухие - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Орехи грецкие - 40 г
• Укроп - 10 г
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления томатного соуса с грибами и орехами возьмите ингредиенты по списку.
2. Лук нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте на подсолнечном масле до прозрачности лука.
3. Грибы нарежьте на средние кубики и отправьте к луку. Обжаривайте в течение 10 минут.
4. Орехи мелко порубите и отправьте в сковороду. Обжаривайте 2 минуты.
5. Добавьте протертые томаты, воду, соль, сухой чеснок, паприку, сухие травы и перемешайте. Тушите под крышкой 10 минут.
6. Добавьте порубленный укроп и снимите с огня.
7. Томатный соус с грибами и орехами готов. Приятного аппетита.

Время приготовления: 55 мин. : 67 кКал

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Простой вариант тарталеток с начинкой из печени трески с яйцами и свежим огурцом Такая закуска никогда не надоедает и всегда быстро исчезает со стола ...