Томленые щи в мультиварке (с квашеной капустой)
Щи в моем доме очень часто, готовлю их разными способами и с разным мясом. Иногда это говядина на косточке, а иногда куриные бедрышки. На этот раз я приготовила томленые щи в мультиварке с мясом курицы (филе бедра). Получилось очень вкусно и наваристо. Рекомендую готовить щи рано утром или вообще ставить мультиварку на нужный режим на ночь, чтобы они хорошенько настоялись и в обед у вас были томленые, ароматные и настоявшиеся щи.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 400 г
- Мясо - 400 г
- Перловая крупа - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Универсальная приправа - 1 ч.л.
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Итак, возьмите все необходимые продукты для приготовления томленых щей в мультиварке (с квашеной капустой и курицей).
- Для начала промойте перловку.
- Замачивать ее не обязательно, томить щи будем долго и она успеет как следует развариться.
- Очистите лук и морковь, затем мелко нарежьте. В чашу мультиварки влейте масло, установите режим ЖАРКА, выложите овощи и обжарьте до мягкости.
- Добавьте томатный соус, слегка обжарьте.
- Выложите квашеную капусту.
- СОВЕТ! Если капуста очень кислая, ее необходимо промыть.
- Далее добавьте кусочки мяса и перловую крупу.
- Влейте крутой кипяток. Закройте крышку мультиварки и установите программу ТОМЛЕНИЕ. Готовьте томленые щи в мультиварке 3 часа.
- За 10 минут до готовности добавьте приправу, соль и зелень.
- Подают щи в горячем виде со сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 20 мин. :
43 кКал
Капустная закуска которая подается и в пир и в мир Брусника придаст кислинку идеально подчеркивающую вкус закуски Процесс ферментации занимает около 2 3 дней в тепле или около недели на холоде поэтому заранее подготовьте все нарезки Соль ...