Тонкие блины на пиве с дырочками

Хотите испечь тонкие ажурные блины, но при этом не замешивать дрожжевое тесто? Тогда этот рецепт забирайте скорее в свою книгу рецептов. Ведь он достаточно простой, а блины получаются шикарными: тонкими, дырчатыми, с красивым цветом и приятным ароматом. А нужно всего лишь замесить тесто на основе пива. Может, кому-то это покажется странным, но предлагаю попробовать - уверена, вы будете приятно удивлены.

Ингредиенты:

• Пиво светлое - 250 мл
• Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Мука - 5 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для тонких блинов на пиве с дырочками. Пиво у меня светлое фильтрованное.
2. В глубокой миске соедините пиво, соль и куриные яйца. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния. За счёт пива масса будет сильно пениться и это нормально, просто берите достаточно объемную миску для замеса теста.
3. Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
4. Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков, и влейте пару ложек растительного масла.
5. Снова перемешайте. Тесто должно быть полностью однородным и достаточно жидким.
6. Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и максимально разогрейте (если сковорода будет плохо разогрета - желаемых дырочек на поверхности блина не получится). Налейте порцию теста и распределите его по всему дну, чтобы получилась круглая заготовка.
7. Жарьте по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые экземпляры переложите на плоскую тарелку. Аналогичным образом израсходуйте всё тесто. У меня получилось 10 тоненьких блинов.
8. Тонкие блины на пиве с дырочками готовы. Подавайте их на стол в тёплом виде со сметаной или заверните в них начинку из плавленого сырка и зелени, будет очень вкусно.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 173 кКал

Слоеный салат «Филадельфия» (Ленивые суши)

Потрясающе вкусный слоёный салат который станет главным блюдом и украшением праздничного стола Все кто любит суши и роллы обязательно оценят Этот торт представляет собой слоеный салат из семги риса и свежего огурца Также в салат можно добавить ...