Торт «Битое стекло»
Очень вкусный и яркий сметанный торт с печеньем без выпечки. Прекрасный вариант для дня рождения.
Ингредиенты:
- Желе – 3 пачки
- Сметана (15 или 20% жирности) – 400 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Желатин быстрорастворимый – 25 г
- Крекеры – 50 г
- Сахар – 1/2 стакана
Инструкции:
- Очень яркий и красочный торт, достаточно простой в приготовлении. Особенно понравится тем, кто любит желе.
- Если вы готовите торт «Битое стекло» в сезон ягод и фруктов, то можно сделать желе из натуральных ягод и сока. Если же нет, то можно воспользоваться магазинными пакетиками с желе. Желательно выбирать желе разных контрастных цветов. Также можно положить в торт кусочки консервированных фруктов, например персиков или ананасов.
- Для приготовления торта «Битое стекло» со сметаной подготовьте необходимые продукты по списку.
- Сделайте желе следуя инструкциям на упаковке. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа.
- Застывшее желе извлеките из форм, опустив миску на 3-4 секунды в горячую воду и перевернув на тарелку. Порежьте желе кубиками.
- Желатин всыпьте в стакан горячей (60-70°С) воды и хорошо размешайте.
- Сметану взбейте с сахаром и ванилином.
- Не прекращая взбивание влейте слегка остывший желатиновый раствор.
- Формой для торта может послужить любая глубокая посуда с ровными стенками. Выложите кубики желе в форму для торта.
- Залейте сметано-желатиновой массой.
- Последним слоем выложите крекеры – они послужат основой для торта.
- Поставьте торт в холодильник для застывания на 2-3 часа.
- Готовый застывший торт извлеките из формы точно таким же способом, как вы извлекали желе. Опустите форму на несколько секунд в емкость с горячей водой. Накройте торт блюдом и переверните. Торт «Битое стекло» готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
200 кКал
...