Торт из овсяных хлопьев
Рецепт сытного простого и очень вкусного повседневного торта из овсяных хлопьев и крема из сметаны с вареной сгущенкой.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 1,5 стакана
- Мука - 0,5 стакана
- Растительное масло - 50 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 50 г или по вкусу
- Вода при необходимости - 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сметана - 200 г
- Сгущенка вареная - 200 г
Инструкции:
- Этот торт из овсяных хлопьев не для праздничного застолья, а чтобы порадоваться сытной вкуснятине на завтрак в обычный день. А также... чтобы покормить полезным геркулесом или овсяными хлопьями домочадцев, которые не любят овсяную кашу!
- Торт из овсянки в приготовлении простой и быстрый, но лучше его сделать с вечера. К утру грубоватые коржи из хлопьев пропитаются вкусным кремом и будет самое то. Для снижения потребления сладкого можно верхний корж не промазывать кремом. Мне попалась не самая правильная вареная сгущенка, даже после блендера в ней остались плотные включения - "крупинки" - и крем получился недостаточно однородным, но все равно очень вкусным!
- Для приготовления тортика из овсяных хлопьев подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Для приготовления коржей взбейте сахар с растительным маслом.
- Затем нужно добавить муку с разрыхлителем и овсяные хлопья.
- Тут возможно два варианта. Либо хлопья частично (примерно половину) измельчить в стакане блендера, либо перемешать массу с хлопьями не венчиком, а погружной насадкой с ножами. Если масса выглядит слишком плотной, добавьте в неё немного воды.
- Яйца взбейте в пену и вмешайте в овсяное тесто.
- Тесто для коржей получится липким, грубым, но пышным. Его нужно вывалить на промасленный противень или лучше на пекарскую бумагу и разровнять без надавливания. Толщина заготовки должна получиться 1-1,5 см.
- Запекайте в духовке при 170-180 градусах 15-20 минут, до зарумянивания.
- Для незатейливого крема нужно просто соединить и перемешать вареное сгущенное молоко со сметаной любой жирности.
- Такой крем мне нравится и для других тортов...
- Разрежьте торт на 2 или 3 заготовки. Мне нравится на три, чтобы потом меньше места в холодильнике занимал... Соберите торт, промазывая коржи кремом.
- До подачи храните готовый торт из овсяных хлопьев в холодильнике.
- Сверху посыпан просто крошками, которые образовались при разрезании коржа на части.
- Грубый на вид, но очень гармоничный на вкус повседневный тортик... Мягкий, умеренно сладкий, хорошо разламывается чайной ложкой на кусочки, отлично с чаем, молоком и другими напитками, но лучше - с несладкими!
- Возьмите на заметку, порадуйте себя и близких)
Время приготовления:
30 мин. :
278 кКал
...