Торт «Панчо» с консервированными персиками на сковороде

К домашнему чаепитию можно приготовить торт на сковороде. Я приготовила «Панчо» с консервированными персиками. Корж выпекаем на сковороде под крышкой. Формируем тортик в миске, чередуя корж, крем, персики и орешки. Конечно, даем тортику пропитаться в холодильнике. Торт готовится очень просто и украсит не только домашнее чаепитие, его можно приготовить и на праздничный стол. Торт «Панчо» не требует украшения, верх торта можно просто присыпать какао или тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• Мука - 240 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Сода - 1 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 130 мл
• Какао - 30 г
• Сахар - 150 г
• Уксус 9% - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Вода (кипяток) - 100 мл
• Сметана 20% - 500 г
• Сливки 35% - 150 мл
• Сахар - 200 г
• Ванилин - 1 г
• Персики консервированные - 300 г
• Грецкие орехи - 100 г

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления торта «Панчо» с консервированными персиками на сковороде.
2. Взбить яйца с сахаром и ванилью. Взбивать массу миксером в течение 5-7 минут.
3. Затем добавить молоко и масло. Перемешать лопаткой. Соду погасить уксусом и добавить в миску.
4. Всыпать просеянное какао и разрыхлитель.
5. Добавить просеянную муку.
6. Перемешать тесто лопаткой, влить крутой кипяток и еще раз перемешать. Тесто получится воздушным и блестящим.
7. Сковороду 28 см в диаметре смазать маслом и выложить тесто. Поставить сковороду на медленный огонь.
8. Выпекать бисквит на сковороде под крышкой примерно 20 минут, до сухой зубочистки. Готовый корж переложить на доску и полностью остудить.
9. Корж нарезать на кубики 3x3 см.
10. Сметану соединить с сахаром и перемешать. Сливки хорошо охлажденные взбить до мягких пиков. Персики достать из сиропа и нарезать на кубики. Орехи порубить ножом.
11. Соединить сметану и сливки, перемешать ложкой.
12. Сформировать торт. Миску полусферу выстелить пленкой. Выложить немного крема, а затем выложить кусочки бисквита.
13. Выложить крем и присыпать орешками.
14. Выложить кусочки персиков.
15. Таким образом собрать торт, чередуя коржи, крем, орехи и персики. Слегка утрамбовать слои. Накрыть торт пленкой и убрать в холодильник на ночь.
16. Готовый торт аккуратно перевернуть на тарелку и снять пленку.
17. Присыпать торт какао или тертым шоколадом.
18. Подать вкусный и нежный торт «Панчо» с консервированными персиками к столу.
19. Нарезать Панчо на кусочки и подать к чаю. Тортик прекрасно держит форму.
20. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 264 кКал

Тесто для пиццы с манкой

Совсем недавно открыла для себя такое тесто и пользуюсь только таким рецептом Не бойтесь добавлять манку выпечка получается очень хрустящей и вкусной для пиццы идеально подходит Именно манка вбирает в себя всю лишнюю влагу что придает пицце апп ...