Торт с мандаринами

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 1 стакан;
• Сахар - 1 стакан;
• Яйца - 3 шт;
• Разрыхлитель - 1 ч.л;
• Какао-порошок - 2 ч.л.
• Сметана жирная - 400 граммов;
• Сахарная пудра - 150 граммов;
• Ванилин - 1 грамм.
• Мандарины крупные - 5-6 штук;
• Кокосовая стружка - 30 граммов;
• Сироп - 100 мл;
• Ликёр или коньяк - 50 мл.

Инструкции:

1.  Предлагаю приготовить очень вкусный торт с мандаринами.Такой торт замечательно подойдёт для приближающегося праздника влюблённых. В нём отлично сочетаются сладкие коржи и кислинка мандаринов. Для этого торта я использовала сметанный крем, приготовленный вчера, а за ночь тортик у меня хорошо пропитался и стал очень нежным и тающим во рту.
2. Для торта нам понадобится мука,порошок какао, сахар, яйца, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин и мандарины. Идея украсить торт кокосовой стружкой мне пришла позже, когда торт уже был практически собран.
3. Для бисквита яйца взбить до увеличения в объёме вдвое и продолжая взбивать добавить сахар.
4. Перелить яично-сахарную смесь в миску и понемногу добавить муку просеянную с разрыхлителем и какао.
5. Мешать методом складывания пока масса станет однородной.
6. Дно разъёмной формы застелить пергаментом и закрепить бортики. Вылить тесто в форму. Постучать формой по столу пару раз или крутануть форму по часовой стрелке, чтобы тесто распределилось равномерно.
7. Выпекать корж в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Затем остудить перевернув форму дном к верху и разрезать на 2 части.
8. Мандарины очистить от плёночек и убрать косточки если есть.
9. На блюдо выложить одну часть коржа, пропитать сиропом смешанным с ликёром. Пробуйте по вкусу, если очень сладко, можно немного развести кипячёной водой. Пропитанный корж смазать сметанным кремом, выложить мандариновые дольки.
10. Сверху снова смазать кремом.
11. Затем накрыть вторым коржом, смазать торт сверху и по бокам сметанным кремом. Верх украсить мандариновыми дольками.
12. Сверху и по бокам посыпать торт кокосовой стружкой.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 239 кКал

Компот из замороженной вишни

Вкусный быстрый и простой в приготовлении вишнёвый компот из замороженной вишни прекрасный освежающий напиток для всей семьи ...