Торт Сникерс на сковороде
Предлагаю приготовить простой торт на сковороде. Торт Сникерс готовится из шоколадного теста, в роли начинки - крем чиз и прослойка из вареной сгущенки с арахисом. Торт получается высоким и красивым. Шоколадный ганаш выровняет все неровности тортика. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол, но и для домашнего чаепития. Он получается очень вкусным, нежным, ароматным, в меру сладким и не приторным.
Ингредиенты:
- Мука - 260 г
- Сахар - 200 г
- Молоко - 130 мл
- Вода (крутой кипяток) - 130 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Какао - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 110 г
- Творожный сыр - 350 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Сгущенка вареная - 350 г
- Арахис соленый - 150 г
- Сливки 20% - 200 мл
- Шоколад - 200 г
- Арахис - 150 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления торта Сникерс на сковороде.
- Соединить в миске просеянную муку, соду, разрыхлитель и какао.
- Слегка перемешать сухие ингредиенты и всыпать сахар. Перемешать.
- Влить молоко и добавить яйца.
- Перемешать тесто венчиком до однородного состояния. Влить масло и ещё раз перемешать.
- Влить в тесто крутой кипяток и перемешать. Тесто получится очень нежным и воздушным, не густым.
- Сковороду хорошо разогреть. Я выпекала на сковороде 20 см. Выпекать коржи на сухой сковороде. Вылить немного теста и сформировать круглый корж. Выпекать на медленном огне. На поверхности появятся лопающиеся пузырьки.
- Перевернуть корж на другую сторону. Выпекать коржи с двух сторон.
- Готовые коржи остудить, обрезать края по тарелке или с помощью кольца. У меня получилось 9 коржей.
- Для крема масло предварительно размягчить. Взбить масло с сахарной пудрой в течение 5 минут, затем добавить творожный сыр. Взбить до полного соединения ингредиентов.
- Крем получится ровным, нежным и однородным.
- Соединить вареную сгущенку и соленый арахис. Перемешать начинку.
- Сформировать торт. Корж выложить на тарелку и смазать кремом.
- Второй корж смазать сгущенкой с орехами.
- Перевернуть корж с ореховой начинкой на крем чиз. Так в прослойке получится и крем чиз, и карамельно ореховая начинка. Таким образом собрать весь торт.
- Обернуть торт ацетатной пленкой и зажать в кольцо. Оставить торт на пропитку на ночь в холодильник.
- С готового торта снять кольцо и ацетатную пленку. Приготовить шоколадный ганаш. В горячие сливки добавить шоколад.
- Перемешать шоколадную массу, до полного растворения шоколада.
- Соленый арахис измельчить в крошку и добавить в шоколадную массу.
- Торт поставить на решетку и подставить тарелку, куда будет стекать ганаш. Полить торт шоколадным ганашом. Поставить на 15 минут в холодильник, до полного застывания ганаша.
- Посмотрите, какой шикарный торт получился.
- Как видите, Торт Сникерс на сковороде получается очень аппетитным. Разрез торта просто потрясающий, ровный и красивый.
- Торт очень нежный и пропитанный.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
10 ч. :
353 кКал
Если вы хотите накормить близких красивым и вкусным десертом этот пирог для вас Основа из рассыпчатого нежного песочного теста Прослойка из черной смородины И шапочка меренги В приготовлении нет ничего сложного ...