Тортилья с красной рыбой

Тортильи лучше всего подходят для быстрого перекуса с крепким кофе или сладким чаем. Чаще всего их готовят на завтрак или легкий ужин. Питательные рулетики с красной рыбой – настоящая находка для хозяек, желающих разнообразить завтраки или подать на праздничный стол, порадовав гостей экзотическим мексиканским блюдом.

Ингредиенты:

• Тортильи - 2 шт.
• Сыр сливочный (творожный) - 150 г
• Зелень - 2-3 веточки
• Филе малосольной форели - 125 г
• Черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все продукты для рулетиков из тортильи с красной рыбой.
2. Тортильи можно приготовить дома самостоятельно или использовать готовые, покупные. Начинку можно разнообразить любыми, на ваш вкус, овощами или маслинами (оливками). Творожной сыр больше подойдет со сливочным, нейтральным вкусом, без добавок. В качестве начинки я использовала малосольную форель, которую можно заменить на другую рыбу, на ваш вкус.
3. Зелень мелко порубите и смешайте с творожным сливочным сыром, по вкусу поперчите. Перемешайте.
4. Филе малосольной форели нарежьте на небольшие кусочки.
5. Тортилью достаньте из упаковки и смажьте при помощи лопатки или ножа сливочным сыром с зеленью. Смажьте тонким, ровным слоем и обязательно промажьте и края тортильи.
6. Поверх распределите кусочки рыбы.
7. Сверните лепешку с начинкой в рулет.
8. Аналогично поступите и со второй тортильей. Заготовки заверните в пленку и уберите в холодильник на минут 30 или более. Если готовите на завтрак для семьи, то можно подавать сразу.
9. Достаньте рулетики из тортильи с красной рыбой и творожным сыром из холодильника и разрежьте пополам наискосок. Выложите на блюдо с листьями салата. Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 35 мин. : 201 кКал

Соус для сырников (3 рецепта)

Сырники это пожалуй одно из самых популярных блюд из творога И это неспроста они полезные вкусные и сытные А секрет вкусных сырников в соусе с котором их подают Конечно сырники можно просто полить сметаной сгущенкой медом или варенье ...