Треска с помидорами и сыром в духовке
Чтобы получить действительно нежную рыбу, не стоит подвергать ее излишней термической обработке. Бережная жарка (можно в кляре) или запекание в духовке - вот несколько подходящих вариантов. Притом что треска - далеко не самая жирная рыба и ее легко пересушить. Запекание с небольшим количеством майонеза, помидорами и сыром позволит получить на обед или ужин невероятно сочную треску.
Ингредиенты:
- Филе трески - 300 г
- Луковица - 1 шт.
- Твердый сыр - 70 г
- Помидор - 1 шт.
- Майонез - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для запекания филе трески с помидорами и сыром в духовке. Мерзлое филе разморозьте при комнатной температуре.
- Форму для запекания застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Положите кусочки трески.
- Подсолите и поперчите рыбу.
- Смажьте каждый кусочек майонезом.
- Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими кружочками. Положите лук сверху на рыбу.
- Помидор нарежьте тонкими кружочками, положите сверху на лук.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке, аккуратно выложите сверху на кусочки рыбы.
- Поставьте филе трески с помидорами и сыром в горячую духовку и запекайте при 180 градусах примерно 20 минут.
- Подавайте треску в горячем или теплом виде. Можно дополнить порцию гарниром или свежими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
126 кКал
Раньше его часто подавали в ресторанах Столько лет прошло а я этот салат до сих пор готовлю он у нас прижился И если раньше я его готовила больше по праздникам то сейчас все чаще готовлю на обед или ужин Иногда нарезаю все ингредиенты очень ме ...