Тушеная индейка с морковью и луком на сковороде
Идеальное горячее блюдо к любому классическому гарниру. Для ежедневного меню порой хочется простых, быстрых, но вкусных блюд. Это именно тот вариант!
Ингредиенты:
- Индейка (филе бедра) - 500 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправа для птицы - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления тушеной индейки с морковью и луком на сковороде. Для этого блюда лучше брать красное мясо индейки, идеально подойдёт филе бедра, оно сочное и плотное.
- Очистите лук и морковь, сполосните их под проточной водой.
- Филе индейки также сполосните под водой и обсушите.
- Лук и морковь нашинкуйте соломкой. Разогрейте в сковороде масло и слегка обжарьте овощи на среднем огне. Они должны стать приятно золотистыми.
- После чего прибавьте нагрев плиты и положите в сковороду нарезанное филе бедра индейки. Обжаривайте, помешивая, индейку с луком и морковью, пока все кусочки не побелеют и не начнут слегка подрумяниваться.
- Приправьте индейку солью и специями.
- Выбирайте специи на свой вкус. У меня универсальная приправа для курицы и индейки, в составе которой паприка, кориандр, черный перец, мускатный орех, чеснок.
- Влейте в сковороду воду - так, чтобы она покрыла кусочки индейки. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 25-30 минут, пока индейка не станет мягкой.
- Индейка тушеная с морковью и луком готова! При подаче слегка "развеселите" блюдо свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
69 кКал
Такой соус подают к разным блюдам например к курице и нежирной свинине Покажу два варианта соуса из одинаковых ингредиентов Первый соус с кусочками и он особенно подходит для тушения в нём куриного филе а ещё есть смелые эксперименты с р ...