Тушеная капуста с говядиной в мультиварке
Простое и очень вкусное блюдо на каждый день, а мультиварка позволит сделать обед (или ужин) практически без вашего участия.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 200 г
- Говядина - 300 г
- Томатная паста - 1,5 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Специи - 2 щепотки
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Если в холодильнике есть говядина, то с большой вероятностью я приготовлю именно это блюдо - мясо получается очень мягким и сочным, отлично сочетается с капустой. Конечно, многое зависит от качества мяса. Лучше всего взять в меру жирную говядину, к примеру, для гуляша - тогда получится сочнее. Если вдруг после звукового сигнала мясо осталось слегка жестковатым, можно влить немного воды (буквально 50 мл) и тушить его еще минут
- Подготовим все ингредиенты для приготовления тушеной капусты с говядиной в мультиварке. Говядину помойте, обсушите и обрежьте все лишнее. Белокочанную капусту также промойте проточной водой и обсушите.
- Острым ножом нарежьте говядину на небольшие кусочки квадратной или прямоугольной формы.
- Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками, не слишком длинными. Жесткие капустные прожилки лучше не использовать.
- Установите режим мультиварки "Жарка", налейте в чашу масло для жарки, а через минуту пересыпьте туда говядину. Обжаривайте в течение 5-6 минут, помешивая. Пока жарится мясо, сделайте заправку - смешайте со 100 мл воды томатную пасту, туда же добавьте специи и пряности.
- Спустя 5-6 минут переложите в чашу нашинкованную капусту.
- Влейте в чашу томатную заправку, все подсолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Тушение" на 35-40 минут.
- После звукового сигнала мультиварки тушеная капуста с говядиной готова, можно подавать на стол. Переложите блюдо в пиалу, украсьте свежей зеленью.
- Вкуснее блюдо в горячем или теплом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
149 кКал
Этот салат не из разряда праздничных он простой для повседневной трапезы Делается салат из трех ингредиентов не считая заправки Он приятный на вкус и не тяжелый для желудка Рекомендую от души ...