Тушеная капуста с грибами и кабачками
Тушеная капуста с грибами и кабачками - это вкуснейшее постное блюдо, которое будет актуально и в обычные дни, причём не только веганам!
Ингредиенты:
- Капуста – 200 г
- Кабачки – 1 шт.
- Шампиньоны – 150 г
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
- Вода – 200 мл
- Лавровый лист – 2 шт.
Инструкции:
- Сегодня мы приготовим очень вкусную тушеную капусту с грибами и кабачками. Рецепт довольно простой и быстрый, не требует много усилий. Капуста отлично сочетается по вкусу с кабачками, в итоге получается нежно и аппетитно. Такую тушеную капусту можно использовать для начинки пирогов, можно просто подавать к столу с картофелем, рисом или макаронами. При желании можете добавить томат, получится тоже вкусно.
- Подготовить все продукты по списку. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами.
- Нашинковать капусту тонкими полосками, параллельно поставить на огонь сковороду и хорошо разогреть ее.
- Нарезать чистый кабачок небольшими кусочками, морковь также нарезать брусочками или полосками.
- Шампиньоны ополоснуть и просушить, нарезать пластинами.
- В сковороду влить масло, выложить подготовленные овощи, жарить 8-10 минут, постоянно помешивая. После добавить в сковороду теплую воду, соль, перец и сухой чеснок, также можно бросить пару лавровых листов. Тушить капусту под крышкой 25 минут.
- Спустя указанное время тушеную капусту с грибами и кабачками можно подавать на стол.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
43 кКал
Когда очень хочется вкусной окрошки а отварить картошку для блюда негде кроме микроволновки то обязательно воспользуйтесь ей Вы удивитесь но понадобится всего лишь 15 минут вашего времени чтобы рассыпчатый картофель дымился на вашем столе ...