Тушеная капуста с мясом и картошкой
Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - тушёную капусту с картошкой и мясом. Мясо вы можете взять любое - говядину, свинину, курицу, индейку. Травы и специи используйте по своему вкусу, я взяла петрушку и чёрный перец. Готовится это блюдо очень просто, получается сытным и вкусным. Приступим?
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Капуста белокочанная - 300 г
- Свинина - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - по вкусу
- Паста томатная - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Специи, травы - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты по списку. Готовить можно и в кастрюле, и в сковороде.
- Лук и морковь нарежем кубиками и спассеруем на растительном масле 5-7 минут.
- Мясо нарежем небольшими кубиками, добавим к овощам, обжарим под крышкой 10 минут, помешивая. Приправим солью и перцем, добавим примерно 100 мл воды и потушим мясо под крышкой до полуготовности. У меня - свиная вырезка, она готовится быстро, 15-20 минут. Если у вас - говядина, потушите подольше.
- Пока мясо тушится, нашинкуем капусту. Добавим к мясу.
- Картофель нарежем кубиками или пластиками, как любите. Выложим картофель к капусте, добавим примерно стакан воды, приправим солью и перцем, накроем крышкой и потушим на среднем огне 15-20 минут.
- Добавим томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, перемешаем и потушим 5 минут под крышкой.
- В конце приготовления положим нарезанные помидор и зелень, выключим огонь и оставим под крышкой на 10 минут, чтобы наше блюдо стало ещё насыщеннее и вкуснее.
- Тушёная капуста с картошкой и мясом готовы, прошу к столу! Ароматное, сытное, насыщенное, очень вкусное блюдо непременно придётся вам по вкусу. Сочетание нежного мяса, капусты и картофеля не оставит равнодушными ваших близких.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
149 кКал
Отличный рецепт вкусных духовых пирожков с картошкой на кефире Выпечка проста подойдет для приготовления на выходные ...