Тушеная капуста с перловкой (постная)
Вкусное постное блюдо из свежей белокочанной капусты и перловой крупы. Годится не только в пост, но и в обычные дни - как гарнир к мясу.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 1/4 шт.
- Перловая крупа - 5 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 250-300 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления постной тушеной капусты с перловкой.
- Для начала замочите перловую крупу минимум на 3-4 часа, промойте и проварите минут 20 в небольшом количестве воды.
- Очистите лук и морковь, лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости, на умеренном огне.
- Добавьте томатную пасту и обжарьте минуты
- Добавьте нашинкованную капусту.
- Выложите перловую крупу, посолите, добавьте специи по вкусу.
- Влейте горячую воду, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40 минут.
- Вкусная, ароматная постная тушеная перловка с капустой готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. :
78 кКал
Если раньше листья хрена я использовала только для маринования помидоров и огурчиков то сейчас делаю из них вкуснейшие соусы Листья так же полезны и вкусны как и корень но имеют более мягкий вкус А если к зелени добавить грецкие орехи чеснок с ...