Тушёная капуста с рисом и сосисками

Предлагаю вам приготовить вкусное повседневное блюдо из тушёной капусты с рисом и сосисками. Продукты, используемые в этом рецепте, очень доступные, а получается довольно сытно. Хочется отметить, что сосиски нужно выбирать хорошего качества, чтобы не испортить общий вкус блюда.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 400 г
• Рис - 200 г
• Сосиски - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатный сок - 150 мл
• Паприка молотая - 1 ч.л.
• Масло постное - 50 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Вода - 2 стакана (500 мл)

Инструкции:

1. Для приготовления тушёной капусты с рисом и сосисками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Лук с морковью почистить, нарезать лук кубиками, морковь - соломкой. С сосисок снять целлофановую плёнку.
3. Нарезать сосиски кружочками толщиной около 5 мм.
4. В сковороде разогреть постное масло, добавить лук с морковью и сосиски, обжарить 5-7 минут.
5. Пока обжариваются сосиски, нашинковать капусту.
6. Затем добавить капусту в сковороду. Содержимое посолить, добавить паприку, перец и лавровый лист. Влить в сковороду томатный сок и перемешать. Накрыть крышкой, убавить огонь и томить капусту 15 минут.
7. Промыть рис и спустя время добавить его в сковороду.
8. Налить горячую воду из чайника в два раза больше объёма риса. Если риса стакан, то воды - два стакана. Перемешать всё содержимое.
9. Накрыть сковороду крышкой и продолжать готовить на тихом огне 20 минут. За это время рис должен впитать в себя всю воду. После того как выключили огонь, оставить блюдо под крышкой ещё на 10 минут, чтобы всё хорошо настоялось.
10. Разложить тушёную капусту с рисом и сосисками на порции и подавать сразу к столу. Очень сытно и вкусно!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 109 кКал

Гавайские тосты

Гавайские тосты с ананасами быстро вкусно необычно и экзотично но вполне реально сделать в домашних условиях всего за несколько минут ...