Тушеная капуста с яйцом
Тушеная капуста с яйцом - довольно простое и вместе с тем необычное блюдо для повседневного меню. Можно подать к мясу и котлетам.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Вода - 50 мл
- Зелень петрушки (укропа)- для подачи
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но в то же время очень вкусного и сытного блюда для повседневного меню - тушеной капусты с яйцом. Готовится она на сковороде с добавлением лука, моркови и сырых куриных яиц. Оказывается, даже из такого скудного набора ингредиентов можно получить шикарный обед или ужин.
- Подавать тушеную капусту с яйцом лучше всего в горячем виде. Она может выступать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
- Итак, начнём!
- Для приготовления тушеной капусты с яйцом на сковороде подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Капусту очистите от верхних повреждённых листочков и нашинкуйте тонкими длинными полосками. Очищенный лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке со средними ячейками. Подготовленные овощи соедините и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
- Помешивая, готовьте 5-7 минут.
- После того как овощи станут мягче, добавьте по вкусу специи и немного чистой фильтрованной воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту ещё 5 минут на небольшом огне.
- Затем вбейте два куриных яйца и интенсивно перемешайте деревянной лопаткой.
- Продолжайте помешивать до тех пор, пока яйца полностью не схватятся, на это уйдёт около 2-3 минут.
- Вот и всё, очень вкусная, сытная тушеная капуста с яйцами готова. Осталось посыпать её рубленой зеленью и можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
80 кКал
Однажды в поиске рецепта подходящего домашнего сыра для суши и роллов натолкнулась на интересный вариант крем сыра Интересен он мне показался тем что готовился из незатейливых продуктов количество в итоге получалось приличным а по цене раза в т ...