Тушеная капуста в сливках
Готовить такое простое блюдо, как тушеная капуста, могут многие. Но попробуйте добавить в процессе тушения сливки. Блюдо сразу заиграет новыми вкусовыми нотками. Капуста станет более нежной и сливочной. Это отличный гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 350-400 г
- Сливки - 150 мл (10-20% жирности)
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты в сливках.
- Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- Тушите эти овощи 4-5 минут, перемешивая, до прозрачности лука.
- Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью.
- Налейте 3-4 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и тушите капусту 7-8 минут, до полуготовности.
- После посолите, поперчите и налейте сливки.
- Продолжайте тушить капусту до готовности и полного испарения жидкости. Время приготовления тушеной капусты зависит от её сорта и степени мягкости блюда, которое вы хотите получить.
- Тушеная капуста в сливках готова.
Время приготовления:
30 мин. :
93 кКал
Жульен пожалуй самая популярная горячая закуска на любом праздничном столе И я предлагаю сегодня вместо традиционной куриной грудки приготовить жульен из филе бедра индейки Красное мясо индейки намного сочнее и вкуснее и ваш жульен произведёт фу ...