Тушеная картошка с капустой беконом и клюквой

Простой рецепт вкусной тушеной картошки с капустой. Бекон придает невероятный аромат, а клюква - полезность и незабываемую кислинку.

Ингредиенты:

• Бекон - 100 г
• Капуста - 200 г
• Картофель - 250 г
• Лук репчатый - 40 г
• Клюква - 100 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 3 ст.л.
• Шампиньоны - 100 г

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной картошки с капустой, беконом и клюквой. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грибами и капустой под проточной водой.
2. Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло без запаха, быстро обжарьте в нем картофель, нарезанный крупными брусочками.
3. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук, обжаривайте на среднем огне минуту-другую, лук должен стать немного мягким.
4. Грибы нарежьте небольшими ломтиками, обжарьте вместе с картофелем и луком минуты
5. Тоненько нашинкуйте капусту, сделайте тихим огонь под сковородой, обжаривайте минут 5, дальше добавляйте понемногу воду из чайника и тушите все минут
6. С бекона срежьте шкуру, нарежьте его небольшими кубиками, всыпьте в сковороду, обжаривайте еще минуты 3 на тихом огне.
7. Последней добавьте клюкву, тушите минуты 2, нужно сохранить всю ее полезность.
8. Блюдо поперчите и посолите по вкусу, выключите плиту, накройте крышкой сковороду и оставьте минут на 10, чтобы все вкусы смешались.
9. Тушеная картошка с капустой, беконом и клюквой готова.
10. Подавайте как самостоятельное блюдо. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 132 кКал

Маффины банановые (классические)

Готовим вкусные банановые маффины в духовке В рецепте также предложена видео версия рецепта кексиков с бананом ...