Тушёная картошка с курицей и грибами
Тушеный картофель с курицей и грибами - блюдо вкусное и сытное. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Куриная грудка - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Тушеная картошка с курицей и грибами великолепно насыщает и содержит в себе совсем мало калорий. Времени на приготовление этого блюда уйдет не много, а вкусный ужин вашей семье обеспечен.
- У меня были куриные грудки. Вы же можете взять голени, например.
- Для приготовления тушёной картошки с курицей и грибами (шампиньонами) подготовим продукты по списку.
- Куриное мясо нарежем небольшими кусочками, обжарим на подсолнечном масле.
- Добавим нарезанные грибы и овощи. Обжарим до относительной мягкости овощей.
- Затем очередь картофеля. Я нарезаю его достаточно крупно. Наливаем воду и тушим все под крышкой до мягкости картофеля. Если необходимо, добавляйте воду в процессе тушения.
- Когда картофель будет готов, он частично развалится, будет очень мягким и нежным, добавим томатную пасту. Перемешиваем и прогреем пару минут.
- Готовое блюдо солим и перчим по вкусу. Если необходимо, отрегулируйте вкус сахаром.
- Подаем тушеную картошку с курицей и грибами в тёплом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
79 кКал
Мне понравился фарш из утиных грудок потому что в нём подходящее соотношение мяса и жира Из него получаются очень вкусные котлеты фрикадельки и тефтели ...