Тушёная картошка с мясом и овощами

Готовим сытный ужин - тушёный картофель с мясом и овощами. Вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• Картофель - 4-6 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свинина - 500 г
• Приправа для мяса - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Тушеный картофель - блюдо вкусное. А вкупе с мясом - еще и сытное. Я взяла свинину, вы же можете взять любое мясо, которое вам по душе.
2. Для приготовления тушёной картошки с мясом и овощами подготовим продукты по списку.
3. Мясо нарежем, обжарим на подсолнечном масле до готовности.
4. Добавим нарезанные овощи. Как их нарезать - дело исключительно ваших фантазии и желания. Добавим приправу.
5. Картофель нарежем достаточно крупно, выкладываем в казан. Добавим воду, что называется "на глаз". Накроем казан крышкой. Тушим до готовности картофеля. Если необходимо, подливайте воду.
6. Картофель должен хорошо развариться.
7. Солим, перчим по вкусу. Дадим чуть настояться.
8. Подаем тушёную картошку с мясом и овощами горячей. При желании можно присыпать зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 126 кКал

Филе тилапии с овощами

...