Тушеная курица с квашеной капустой на сковороде
Приготовьте на обед или ужин тушеную курицу с квашеной капустой на сковороде - блюдо не только вкусное, но довольно-таки бюджетное. Куриное мясо часто используют хозяйки, и я решила предложить вам проверенный рецепт, который не раз уже готовила для своей семьи. Нам понадобится курица - ее любые части. Можете использовать куриные бедра, голени и крылышки. Квашеная капуста придает мясу пикантный вкус и невероятный аромат. С добавлением томатной пасты образуется изумительный соус. Из обычного набора продуктов, который часто есть в холодильнике, вы сможете приготовить блюдо для повседневного меню - сытное и необычное! Впрочем, и купить все необходимое вам не составит труда!
Ингредиенты:
- Куриное мясо (любые части) - 400 г
- Квашеная капуста - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Вода - 250-300 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной курицы с квашеной капустой на сковороде.
- Промойте куриное мясо, выложите на салфетки, чтобы стекла вода. Разогрейте масло на сковороде, обжаривайте курицу до золотистой корочки - примерно 7-8 минут, переворачивая периодически.
- Почищенный репчатый лук накрошите кубиками.
- Всыпьте лук к мясу и жарьте все вместе еще 4-5 минут. Лук станет мягким и прозрачным. Курицу посолите и поперчите по вкусу.
- Если квашеная капуста сильно кислая, промойте ее, пусть стечет вода. Добавьте квашеную капусту к курице в сковороду. Перемешайте и пассеруйте все вместе еще 5-7 минут на небольшом огне.
- Разведите томатную пасту водой и влейте соус в сковороду. Пусть закипит.
- Тушите курицу с квашеной капустой на тихом огне еще примерно 20-25 минут до готовности. Тут и мясо должно приготовиться, и капуста станет мягкой и вкусной.
- В горячем виде подавайте к столу, вкусно - не то слово! Дополните блюдо мелко рубленной зеленью по вкусу. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
83 кКал
Крошечное хрустящее картофельное печенье из двух ингредиентов картошки и растительного масла По вкусу печенье очень напоминает картофельные чипсы По желанию в картофельное тесто можно добавить приправы которые будут сочетаться с картошкой по вкус ...