Тушеная курица с квашеной капустой на сковороде

Приготовьте на обед или ужин тушеную курицу с квашеной капустой на сковороде - блюдо не только вкусное, но довольно-таки бюджетное. Куриное мясо часто используют хозяйки, и я решила предложить вам проверенный рецепт, который не раз уже готовила для своей семьи. Нам понадобится курица - ее любые части. Можете использовать куриные бедра, голени и крылышки. Квашеная капуста придает мясу пикантный вкус и невероятный аромат. С добавлением томатной пасты образуется изумительный соус. Из обычного набора продуктов, который часто есть в холодильнике, вы сможете приготовить блюдо для повседневного меню - сытное и необычное! Впрочем, и купить все необходимое вам не составит труда!

Ингредиенты:

• Куриное мясо (любые части) - 400 г
• Квашеная капуста - 300 г
• Лук репчатый - 40 г
• Растительное масло - 40 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Вода - 250-300 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной курицы с квашеной капустой на сковороде.
2. Промойте куриное мясо, выложите на салфетки, чтобы стекла вода. Разогрейте масло на сковороде, обжаривайте курицу до золотистой корочки - примерно 7-8 минут, переворачивая периодически.
3. Почищенный репчатый лук накрошите кубиками.
4. Всыпьте лук к мясу и жарьте все вместе еще 4-5 минут. Лук станет мягким и прозрачным. Курицу посолите и поперчите по вкусу.
5. Если квашеная капуста сильно кислая, промойте ее, пусть стечет вода. Добавьте квашеную капусту к курице в сковороду. Перемешайте и пассеруйте все вместе еще 5-7 минут на небольшом огне.
6. Разведите томатную пасту водой и влейте соус в сковороду. Пусть закипит.
7. Тушите курицу с квашеной капустой на тихом огне еще примерно 20-25 минут до готовности. Тут и мясо должно приготовиться, и капуста станет мягкой и вкусной.
8. В горячем виде подавайте к столу, вкусно - не то слово! Дополните блюдо мелко рубленной зеленью по вкусу. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 83 кКал

Салат с печенью трески с картошкой

Отличное сочетание печени трески картофеля яиц и свежих огурцов Такой салат можно смело готовить по особому случаю когда хочется собраться всей семьей за столом Самое интересное что салат готовится без заправки то есть никакого майонеза или см ...